Formation Certifiante
La formation fast-food vous ouvre les portes de la profession et vous permet d’exercer rapidement en fast-food dans la confection des pains sandwichs, des pizzas et autres créations gourmandes.
Formation fast-food :
Une formation en fast-food permet d’acquérir les compétences nécessaires pour préparer rapidement des plats populaires tout en respectant les normes d’hygiène et d’organisation. Les apprenants commencent par maîtriser les bases de la préparation rapide, comme la gestion des postes de travail, la conservation des aliments et l’utilisation des équipements (friteuses, grills, plaques de cuisson). Ils apprennent ensuite à réaliser une variété de produits tels que les sandwiches, burgers, tacos, paninis, pizzas et frites, en mettant l’accent sur la rapidité d’exécution et la constance de la qualité
La formation inclut également la préparation de sauces, la gestion des commandes, le service client et les techniques de présentation. Enfin, elle aborde des notions essentielles de gestion, comme le calcul des coûts, l’organisation d’un menu et le fonctionnement d’un point de vente, afin de préparer les apprenants à travailler dans le secteur ou à lancer leur propre activité de restauration rapide.
Durée : 3 mois /72 heures
Prix : à partir 220 dinars/mois
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